杏鮑菇鰣蝦豆腐湯的做法 杏鮑菇鰣蝦肉片豆腐湯 杏鮑菇鰣蝦豆腐湯怎麼做

““杏鮑菇鰣蝦肉片豆腐湯”，這個菜名是不是很坳口？
把這些東西放在一起煮，原本就是傳自我的媽媽。
在我們小時候，媽媽，爸爸上班都非常忙，所以，媽媽總習慣把好幾種菜放在一起煮，這樣既省了時間，而且還很好吃。
媽媽常常説；“鮮”字是怎麼寫的？不就是羊肉煮魚肉嗎？
所以啊---我從小就知道這樣混搭在一起煮的菜，特別有味道！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

杏鮑菇鰣蝦豆腐湯的做法步驟

• 1、準備好食才

• 2、豬肉洗淨切薄片，用料酒，鹽，澱粉攪拌一下待用

• 3、杏鮑菇洗淨切小塊，豆腐切小塊

• 4、鍋裏油熱，放下薑絲，肉片煸炒至轉色，盛出。

• 5、取燒鍋，放適量清水，放下豆腐

• 6、放下杏鮑菇

• 7、放入肉片

• 8、放入鰣蝦

• 9、放入葱結，加料酒，大火煮開，中小火煮10分鐘.

• 10、放鹽煮1分鐘.

• 11、放胡椒粉，雞精即可。

小竅門

1.我用的是熟的鰣蝦.

2.把鹽加入再煮1分鐘，這樣豆腐比較入味。