茄子燜餅怎麼做,茄子燜餅的做法 香飄網 主食 1.73W 大中小設置文字大小 “在飯店吃過一次後,念念不忘,回家試做” 食材明細主料肉絲 (400g)大葱 (50g)茄子 (一個)餅條 (500g)輔料醋 (幾滴)醬油 (適量)油 (比炒菜略多)鹽 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)茄子燜餅的做法步驟1、準備食材2、茄子切絲3、肉切絲,放醬油,點幾滴醋,醃製十分鐘。葱切絲,蒜切粒,備用4、鍋內倒入比炒菜略多的油,放入醃好的肉絲翻炒,待肉色變白放入葱絲翻炒一下,再倒入茄子翻炒,然後加入醬油和鹽調味,繼續翻炒片刻。5、鍋內加水沒過菜後,把餅條平鋪在菜上,不要翻動,蓋上鍋蓋中火燜三五分鐘。然後關火,點幾滴香油,倒入蒜粒後翻動調勻。6、可以開吃了!小竅門我炒茄子時加了一勺豆瓣醬,也不錯。 TAG標籤:茄子燜餅怎麼做好吃 茄子燜餅的做法 茄子 茄子燜餅的做法步驟 茄子燜餅的家常做法 茄子燜餅的最正宗做法 茄子燜餅 茄子燜餅怎麼做 #