鏤空果醬小餅乾怎麼做的餐飲精選

“添加了杏仁粉的甜香搭配了果醬的酸甜心型鏤空餅乾透出果醬晶瑩剔透的光澤猶如鑲嵌了寶石般漂亮”食材明細主料低粉（110克）杏仁粉（45克）糖粉（60克）雞蛋（30至35克）無鹽黃油（65克）香草精（2克）鹽（1克）輔料糖粉（適量）覆盆子果醬（適量）酸甜（...

食材明細主料吐司麪包（1片）雞蛋（1個）輔料火腿（半根）香菜（少許）沙拉（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鏤空吐司片的做法步驟1、將吐司片中間切正方形鏤空2、鍋內放油加熱放入吐司3、將雞蛋打入鏤空中4、等雞蛋底熟放入火腿...

食材明細主料低粉（適量）雞蛋（兩個）牛奶（適量）輔料果醬（適量）配料糖粉（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）果醬小松餅的做法步驟1、雞蛋清黃分離，裝蛋清的盆子保證無油無水。2、蛋清打發到濕性發泡，可以挑起一個彎彎的尖角。3...

食材明細主料低筋麪粉（100g）泡打粉（1/2小勺）黃油（90g）雞蛋（1個）輔料糖（25g）香草精（適量）果醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸甜果醬小餅乾的做法步驟1、黃油室温軟化加入糖打至發白2、分三次加入雞蛋3、滴兩滴香草精，篩入...

“很少買餅乾吃，看到一大篇的添加劑總是感覺不太舒服。偶爾在家做點吃，有一台烤箱其實自己做餅乾也很容易~”食材明細主料低筋麪粉（80克）黃油（50克）淡奶油（15克）糖粉（20克）蛋白（15克）輔料藍莓果醬（2湯匙）杏仁碎（30克）甜味（口味）烤（工藝）一...

“非常酥鬆的曲奇餅乾，加了果醬後具有獨特的風味，下午茶的好搭檔，也很適合饋贈親友。”食材明細主料無鹽黃油（100克）細砂糖（60克）香草粉（1/4小勺）全蛋液（40克）低筋粉（180克）泡打粉（1/2小勺）輔料果醬（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普...

“最近忙了點，更新的不夠及時，讓來俺家串門的親們失望了，俺以後改~~~今天繼續上高熱的甜點，天氣預報説今天有大到暴雪，氣温將下降10度左右，為了抗寒，還得繼續長脂肪才行~~~”食材明細主料低筋粉（115克）輔料黃油（90克）杏仁粉（25克）...

“福建人很喜歡喝茶。每天早上睜開眼做的第一件事就是泡茶，晚上睡覺之前做的最後一件事情也是喝茶，一天都在喝茶中，而茶葉又是刮油的，這中間沒有備上一份小點心到了下午不餓才怪呢。所以我是不是會做上一些備着，簡單的小餅...

食材明細主料黃油（60克）低粉（125克）雞蛋（1個）白砂糖（25克）丘比藍莓果醬（適量）果味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）藍莓果醬餅乾的做法步驟1、將黃油軟化。2、低粉倒入黃油中。3、揉搓均勻。4、加入雞蛋和糖。5、揉成麪糰。6、將...

“祝孩子們健康快樂成長！自從會做烘焙以後，麪包餅乾之類的都很少在外邊買着吃了，前段時間為了老公做了好幾種餅乾，老公吃了都是讚不絕口，老公的喜歡就是我最大的動力，辛苦都高興。在家裏自己做的餅乾味道純正，放心，吃習慣了自...

“做了幾年的烘焙，擠花曲奇卻是第一次做。一是感覺曲奇餅乾黃油用量都偏大，二是隻做一烤盤又是裱花袋裱花嘴神馬的嫌麻煩。其實今天本想做蔓越莓餅乾的，不需整形，口感又好。架不住計劃沒有變化快，切黃油時突然想做個擠花曲...

食材明細主料蛋（2只）輔料麪粉（25克）油（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鏤空蛋餅的做法步驟1、把蛋打入盆中加入麪粉、油、適量的鹽調勻。2、用漏斗把蛋倒入礦泉水瓶裏，瓶蓋開一個小孔。3、鍋加少許油，然後把蛋液...

“幾乎不怎麼買餅乾。自己做的到底會放心一點吧。”食材明細主料低筋麪粉（105g）黃油（60g）淡奶油（20g）糖粉（25g）蛋白（20g）杏仁碎（50g）輔料草莓果醬（1勺）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）杏仁果醬餅乾的做法步驟1、準備好所需材料。2...

“一到假期，親朋好友就會聚聚，小朋友們也不能忽略，自己做的餅乾比不了買的漂亮，可小朋友真的好喜歡，不信您試試。”食材明細主料低粉（230g）黃油（100g）糖（50g）雞蛋（1只）輔料果醬（適量）巧克力醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬...

“果醬夾心餅乾美食天下人人都是美食家16朋友説這個最近很流行，其實我並不追流行，只是最近很喜歡玩餅乾。從開始做烘焙開始，都沒有好好做過餅乾。決心要把餅乾玩壞。想做夾心餅乾，翻來翻去也沒有找到我的模具，不知道都收到...

食材明細主料低筋麪粉（200克）黃油（130克）細砂糖（35克）輔料糖粉（65克）雞蛋（50克）藍莓果醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）藍莓果醬小餅乾的做法步驟1、黃油室温下軟化以後打蛋器打至順滑體積變大。建議大家將黃油提前2小時...

“香香的餅乾配上酸酸甜甜的草莓醬，吃起來是一種美美的享受。”食材明細主料低筋粉（220克）黃油（100克）草莓醬（100克）輔料雞蛋（1個）糖粉（60克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）草莓果醬餅乾的做法步驟1、稱量好材料2、軟化的黃油...

“本來打算做瑪格麗特餅乾，後來一想剩下的蛋白不知道該怎麼處理，乾脆換個花樣吧。不得不説餅乾真的是最簡單的烘培點心哇！！！”食材明細主料無鹽黃油（60克）糖粉（20克）低粉（70克）果醬（適量）全蛋液（適量）輔料全脂奶粉（30克）甜味（口味）烤（工藝...

“這款冰皮月餅冷凍和冷藏我都試過了，冷藏的三天左右保鮮盒存放不開裂，而且吃起來口感還是很好，因為加入了椰汁，蒸出來時那股不好聞的味道變成了濃濃的椰香味，製作的時候因為我戴了一次性手套，不管是做花還是包都很方便不粘...

“頭天吃了果醬餅乾，妞兒今天還要吃，這種情況比較少有呢，通常情況下吃過後不會馬上要吃。説明餅乾好吃果醬也好吃。今天接着做，不過還是換換花樣做。不光換花樣，也換換配方，最近玩兒餅乾，嘗試用不同的配方來體驗。而且今天的...

食材明細主料低筋麪粉（150g）草莓果醬（適量）輔料白糖（40g）雞蛋（1個）黃油（60g）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）草莓果醬小餅乾的做法步驟1、黃油加白糖用電動打蛋器打製發白2、加入一個雞蛋液3、用打蛋器打製完全融和4、篩入低...

食材明細主料黃油（120克）蛋黃（2個）低粉（250克）糖（50克）輔料杏子果醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）杏子果醬餅乾的做法步驟1、黃油切小塊軟化2、加入低粉(不用過篩)3、搓成均勻的顆粒4、加入糖混合5、加入蛋黃6、我...

食材明細主料低粉（120克）黃油（40克）糖粉（40克）蛋液（20毫升）輔料香草精（適量）果醬（適量）果味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花朵果醬餅乾的做法步驟1、將黃油切成小丁室温軟化2、將黃油中加入糖粉攪拌均勻。3、加入打好的蛋液，攪拌...

食材明細主料低筋粉（200g）奶粉（30g）白砂糖（20g）輔料黃油（90g）雞蛋（1個）芒果醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芒果醬餅乾的做法步驟1、和孩子一起做的，一開始忘記照照片了，先把融化的黃油加入白糖輕輕打發，加入雞蛋攪拌均...

“這些天教小夥伴們好幾款餅乾，大家熱情高漲。今天我再教大夥兒一個好吃好玩的可可鏤空餅乾，有無模具都能做，最關鍵的工具就是一根牙籤。麪糰可以按自己的喜歡做成原味的，可可味的，抹茶味的等等，下面的過程中會有説明，這裏先...