好看的刺蝟包如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:40分鐘
可可色發酵麪糰——麪粉 :500
温水 :270
豆沙餡或者棗泥餡蓮蓉餡 :適量
白糖 :50
化豬油 :20
刺蝟包,看到這個名字希望你沒有被嚇到哦,刺蝟包其實就是普通的包子,只不過外觀做成了刺蝟的樣子,看起來萌萌噠,十分可愛,讓人賞心悦目。做法也不十分複雜,簡單的方法也可以做出美味的食物呢你説是不是?小巧玲瓏的刺蝟包一定會讓你喜歡上的
主料
可可粉 :50可可色發酵麪糰——麪粉 :500
輔料
酵母 :5-10克温水 :270
豆沙餡或者棗泥餡蓮蓉餡 :適量
白糖 :50
化豬油 :20
1.將麪糰除化豬油之外的原料混勻成團,加化豬油揉勻,醒面5分鐘
2.搓條下劑,包入餡心成長水滴形,捏扁前端,用芝麻點綴(眼睛)
3.裝入籠中,醒發15-20分鐘(期間噴水1-2次)
4.蒸制成熟,取出趁熱剪出背刺,裝入盤中即成。