菠菜汁刺蝟包如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
麪粉 :100
酵母 :適量
菠菜汁 :適量
我一直覺得刺蝟這種小動物非常可愛,它外身的刺只是為了保護自己不受侵害,見過很多把食物做成可愛小動物的樣子。但我阿姨卻把日常普通的點心做成了小小的刺蝟包,她跟我説叫做菠菜汁刺蝟包,不僅外觀很惟妙惟肖美麗動人,它的味道也是非常好的,顏值與廚藝的擔當
主料
豆沙 :70麪粉 :100
輔料
芝麻 :適量酵母 :適量
菠菜汁 :適量
具體步驟
1.備好食材
2.將麪粉倒入盆內,放入適量的酵母粉和菠菜汁,揉搓成均勻的麪糰,用保鮮膜蓋嚴,稍醒40分鐘
3.將發酵好的麪糰再次揉搓光滑
4.分成五個小面劑,豆沙餡也分成五小份
5.取一個小面劑揉成圓形壓扁放入豆沙餡
6.做成有點像水滴形
7.再用剪刀剪出刺蝟形狀
8.依次做好五個
9.芝麻
10.用手將芝麻粘上做眼睛
11.鍋中放入適量清水燒開,再放入刺蝟包子生坯蒸20分鐘左右,悶上2左右即可
12.菠菜汁刺蝟包子出鍋啦!
我是用芝麻做眼睛的,手得沾點水,要不然手乾乾的粘不起芝麻來。