奶油吐司的做法 一鍵奶油吐司 奶油吐司怎麼做
“我今天做個一鍵吐司,全程麪包機做的,我手上一點粉都沒沾,我只需要把材料放進去就行了,省時省心。雖然只有單管加熱,但上色比較滿意,本次用到的是小麥精粉,蛋白質含量為20%,沒想到成品組織那麼好,非常非常柔軟,不要再抱怨麪包機做麪包不好吃,關鍵要選對面包機,還要有合適的麪包配方。
淡奶油:100克水:90克雞蛋:1個鹽:5克糖40克五得利小麥精粉:350克酵母粉:5克”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
奶油吐司的做法步驟
1、把所有的材料稱量好。(新手以免手忙腳亂,先把所需材料稱好)
2、加入淡奶油。
3、加入雞蛋。
4、加入糖、鹽,分別放入對角的位置。
5、加入麪粉、按一個坑,翻入酵母粉。
6、再用麪粉蓋住,選擇“1標準麪包”鍵,(默認中色、900克)啟動麪包機。
7、和麪、發酵、烘烤,交給麪包機就行了,完全不用管。
8、即將出爐的麪包。
9、看內部組織不錯吧!
小竅門
順序也很重要,先放液體,鹽和糖一定要對角放。