淡奶油全麥吐司怎麼做，淡奶油全麥吐司的做法

“全麥粉中麩皮含有更豐富的營養成分如微量元素、礦物質、維生素、必需氨基酸等，因此，全麥粉具有更高保健營養功能。這款全麥吐司加了大量的淡奶油，中和了全麥粉的粗糙口感，奶香濃郁，是美味又營養的早餐選擇”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

淡奶油全麥吐司的做法步驟

• 1、原料。

• 2、混合所有原料，麪包機揉至完全。

• 3、麪糰放在温暖處等待發酵。

• 4、麪糰發到2.5倍大。

• 5、麪糰排氣後分成3份，靜置15分鐘。

• 6、麪糰擀開。

• 7、翻面、摺疊。

• 8、旋轉90度，再次擀開，翻面後卷緊。

• 9、擺入吐司盒，等待發酵。

• 10、吐司坯發至9分滿，表面刷蛋黃液。

• 11、烤箱預熱175度，下層，上下火烤40分鐘。

• 12、烤好的麪包立即脱模，晾涼後即可食用。

• 13、切片。

小竅門

各家烤箱功率大小不同，請根據實際情況靈活調整烤制時間和温度。