海蔘雞煲的做法的餐飲精選

“宜食人羣海蔘有高營養、高無機鹽、低脂肪、低熱量，其豐富的蛋白質有利於增強體質和增加飽腹感。含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。”食材明細主料北極...

“峨參，是峨眉山三大特產之一，是補氣一類的中藥材【功能效用】益氣健脾；活血止痛，壯腰補腎，是治療脾虛食脹、肺虛咳喘、水肺等病的良藥。【主治】脾虛腹脹，乏力食少，肺虛咳嗽；體虛自汗；老人夜尿頻數；氣虛水腫；勞傷腰痛；頭痛；痛經；跌...

食材明細主料曉芹海蔘（50g）雞（一隻）輔料山藥（20g）生薑（10g）青蒜（10g）調料雞精（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）海蔘雞湯的做法步驟1、將雞洗淨後放入鍋中，加水，薑片，料酒煮熟，撇去浮沫。2、海蔘切成條...

食材明細主料火腿丁（適量）海蔘（適量）豆腐（適量）青豆（適量）杏鮑菇（適量）輔料水（適量）配料澱粉（適量）油（適量）雞精（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海蔘豆腐煲的做法步驟1、主要原料圖。2、起油鍋，放入海蔘丁、青...

“海蔘非常營養，又是温和的滋陰補陽聖品，無論家中男女老少都很適合吃，但是它的泡發有些困難，需要時間。買的時候，可以的話儘量挑選好一些碩大一些的海蔘，這樣不但營養足一些，也降低了泡發的難度。還等什麼，咱趕緊開始吧！”食材...

“海蔘一直以來都是高端菜品之一，海蔘除含有蛋白質、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質外，還含有其它活性成分如海蔘素、酸性粘多糖和海蔘皂苷等，另含18種氨基酸且不含膽固醇。乾貝的營養也是非常的多，綜合配合湯鮮味美。...

食材明細主料曉芹海蔘（適量）南瓜（適量）嫩豆腐（適量）輔料鮮蝦（適量）豌豆（適量）調料濃湯寶（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）海蔘南瓜豆腐煲的做法步驟1、將南瓜上半部分約1/4處切開，將南瓜籽挖出，並且將南瓜中...

“海蔘有高營養、高無機鹽、低脂肪、低熱量，其豐富的蛋白質有利於增強體質和增加飽腹感。羊肉肉質細嫩，含有很高的蛋白質和豐富的維生素，容易被消化，多吃羊肉能提高身體素質，提高抗疾病能，男士適合經常食用。”食材明細主料...

“今天我就給大家推薦一款海蔘木耳煲排骨湯，熱騰騰的湯真是冬天必不可少的啊。”食材明細主料曉芹海蔘（500g）木耳（50g）排骨（500g）輔料火腿（30g）姜（6g）葱（8g）調料鹽（適量）味精（適量）豬油（適量）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）海蔘木耳煲...

食材明細主料曉芹海蔘（適量）土雞（適量）輔料山藥（適量）調料姜（適量）鹽（適量）鹹香（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）海蔘煲雞的做法步驟1、海蔘改刀切條，雞切塊也飛水去血沫，再換水把雞與海蔘一起放入。2、開鍋後轉小火煲一個鐘，山藥去皮...

食材明細主料板栗（200克）球參（200克）輔料小香菇（10個）鮑汁（1湯勺）辣椒（適量）魚露（適量）姜（1片）五花肉（少量）粉水（適量）蒜頭（5個）雞汁（1勺）香菜（1棵）雞粉（0.8勺）胡蘿蔔（適量）杏鮑菇（1個）香油（1勺）葱（1棵）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）海蔘板栗煲的做...

“入冬以來，天氣也越來越冷，很多地方都下起了鵝毛大雪。早上的被窩也越來越有吸引力，讓人捨不得離開。天氣這麼冷，必須吃點熱乎的！特別適合在冬天吃的美食，就是用簡單的食材、輕而易舉的步驟，製作出讓人愛不釋手的健康美味，少...

“魚翅（Fin），就是鯊魚鰭中的細絲狀軟骨，是用鯊魚的鰭加工而成的一種海產珍品。從種類來説，魚翅是分很多種的！大體就有：天九、海虎、春翅、五羊、密骨、牙揀、滑沙、小青翅等等，而從魚翅的位置來區分有：勾翅、脊翅、翼翅等。其...

食材明細主料曉芹海蔘（適量）雞（適量）輔料冬菇（適量）姜（適量）大蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）葡萄酒（適量）糖（適量）鹹香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）海蔘燉雞的做法步驟1、海蔘對半剖開切塊，冬菇泡發洗淨晾乾水，薑切片，大蒜原粒。2...

“豆腐營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者...

“這個湯其實最佳搭配也許是雞肉了，但我平常不是很喜歡吃雞肉，除竹絲雞之外。所以，在煲這個湯的時候有少許糾結，配料到底用什麼食材？最後決定用鵪鶉，事實上我極少買鵪鶉，一來據説鵪鶉膽固醇比較高還有這裏的鵪鶉比國內貴好幾...

“此款湯水中花旗參能補氣養陰、清熱生津，而海底椰具有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳的作用，配以茨實淮山陳皮等健脾益腎、理氣和中的材料煲豬骨和老雞，湯水不但清甜美味，也是寒冷的冬天進補的靚湯！”食材明細主料老雞（300g...

“海蔘豆腐煲，是一道簡單易操作的菜式，豆腐要選老豆腐，粗糙的用手掰成大塊，煮燉更入味。加入海蔘和大海米，味道極鮮。”食材明細主料鹽滷老豆腐（一塊）海米幹（3～4個）遼參（2～3頭）西蘭花（適量）香菇（4個）輔料郫縣豆瓣（1湯匙）五香粉（一茶匙）鹽（少...

“對於不會做飯的姑娘來説，在家也能輕輕鬆鬆做一碗美味的廣參堂海蔘雞蛋羹，只要準備簡單的食材就十分鐘左右就可以做出完美的美食啦。”食材明細主料海蔘（1支）生抽（10g）輔料雞蛋（2個）芝麻油（5g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

食材明細主料曉芹海蔘（適量）鮮貝丁（適量）輔料杏鮑菇（適量）海鮮菇（適量）白玉菇（適量）平菇（適量）調料鹽（適量）姜（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）煲（工藝）半小時（耗時）高級（難度）海蔘菌菇煲的做法步驟1、海鮮菇和白玉菇去根洗淨備用，杏胞菇切...

“年的腳步越來越近了，除夕夜的家宴開始構思了，美味與寓意並重。所以，紅燒類的大菜必不可少。新的一年，我們總期盼着紅紅火火。紅燒海蔘煲，絕對是壓軸的大菜。海蔘，香菇，乾貝，鮮上加鮮，那浸透了湯汁的五花肉口感豐富，好吃得停不...

“之前也有用石參煲過湯，有親問這是什麼東西或沒見過，北方人也許真的很少見它，“北有人蔘，南有石參”，可見石參的價值，石參全草含有黃酮甘、糖類和酵素及維生素，根具有助脾運化的功效。我今天煲的靚湯---美味獨特的石參煲雞，...

“這是一道口味比較爽口的海蔘美食，屬於熱炒類菜餚，主要原料有雞脯肉、海蔘等。”食材明細主料海蔘（2只）雞脯肉（250克）春筍（100克）雞腿菇（50克）輔料鹽（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）生抽（適量）料酒（適量）醋（適量）水澱粉（半碗）酸鹹（口味）...

食材明細主料海蔘（適量）大米（適量）頂都（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）白糖（適量）醬油（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）海蔘煲仔飯的做法步驟1、青豆備好待用，裏脊肉剁成肉餡待用，...

“海蔘功能滋陽，補血，健脾，潤燥，雞功能補中益氣，養血強壯，大補元氣，滋陽潤燥，健體，健腦。”食材明細主料海蔘（兩根）雞湯（適量）輔料水發豬皮（50克）黑木耳（少許）烏青魚丸（10—20枚）青菜心（兩三顆）鹽（少許）清淡（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海...