白醋和米醋的區別是什麼 香飄網 專業問答 1.73W 大中小設置文字大小 製作的原材料不同、香味不同。白醋是由食用乙酸勾兑而成,米醋製作的材料包括澱粉類的糧食,經過發酵而成。白醋的酸味比較重,米醋的香味比較濃郁。保存白醋和米醋時,將白醋和米醋密封后,放在陰涼的環境中存放即可。白醋和米醋的烹飪方式相似,可以用於製作糖醋山藥、糖醋排骨等美食。 TAG標籤:米醋 白醋 #