準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
8分鐘主料
土豆 :
兩個 紅辣椒 :
適量 輔料
葱 :
適量蒜 :
適量鹽 :
少許十三香 :
適量 味精 :
適量陳醋 :
兩勺料酒 :
少許 澱粉 :
適量 醬油 :
一勺 具體步驟
1. 把葱,蒜切碎放在一旁備用
2. 然後把土豆去皮清洗乾淨,切成片或者絲。
3. 然後把鍋燒熱倒入適量的油
4. 等油八分熱時 把切好的土豆片倒入鍋中翻炒,炒到土豆泛黃把紅辣椒倒入鍋中(根據個人口味)。
5. 隨着倒入十三香,料酒,醬油,醋,鹽。
6. 繼續翻炒三到五分鐘,臨出鍋時把葱花,蒜倒入鍋中,放入味精和澱粉,翻炒兩分鐘即可出鍋!
烹飪技巧
蒜和陳醋還有辣椒都可以根據個人口味來調