手撕土司怎麼做，手撕土司的做法

“這款土司真的好吃、綿軟、香甜、要用手撕着吃😋😋”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

手撕土司的做法步驟

• 1、除黃油外、所有材料放入麪包機中、液體放下面、高筋麪粉挖個洞、放入酵母、蓋上、啟動揉麪程序、一個程序揉完！

• 2、放入黃油、繼續啟動揉麪程序、揉完一個程序、

• 3、能拉出薄膜來、啟動發酵程序、1：30分鐘

• 4、發酵至原來的3倍大、戳一個洞、不回彈就可以了、

• 5、取出排氣揉圓、平均分成三個、用保鮮膜蓋上鬆弛15分鐘！

• 6、取一塊、擀成薄片、如圖

• 7、緊緊的裹起來、如圖放好

• 8、再從中間向兩邊擀開成長片

• 9、再緊緊的裹起來、收口朝下、

• 10、放入麪包機、進行第二次發酵、本來是放土司盒的、天冷了、發酵慢、再加上太晚了、我這個是晩上做的、就放入麪包機吧、這樣方便、麪包機取出葉片、均勻放入、啟動發酵程序、19分鐘、發酵至原來的2一3倍大！

• 11、刷一層全蛋液、蓋上、程動烘烤程序、選擇淺色、40分鐘、如果是電烤箱烤、放入中層、180度45分鐘左右！

• 12、哇、好香、戴上手套取出、

• 13、分開看看、拉絲了吧😍

• 14、趁熱撕着吃吧😍😋😋太好吃啦、停不下來了、

小竅門

1、第二次揉好後、要拉得出薄薄的手膜