肉沫茄子的做法 肉沫茄子-萬能茄子 肉沫茄子怎麼做 香飄網 熱菜 1.43W 大中小設置文字大小 “此款茄子可拌飯、可拌麪,可就饅頭,萬能之茄子!” 食材明細主料長茄子 (3根)肉沫 (100克)輔料葱 (適量)蒜 (4瓣)配料醬油 (35ML)料酒 (40ML)米醋 (25ML)水澱粉 (適量)鹹鮮 (口味)燒 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)肉沫茄子的做法步驟1、蒜切片,葱切成小段。2、茄子切片。3、準備料汁:醬油35ML、料酒40ML、米醋25ML4、適量的澱粉,加水,拌勻。5、將茄子過油,金黃色時撈出,備用。6、鍋裏放少許油,油熱火,放葱蒜炒出香味。7、放入肉沫翻炒。8、肉沫炒變色後,加入過油的茄子。9、加入調好的料汁。10、翻炒2分鐘。11、加入水澱粉,再炒兩三分鐘即可出鍋。我沒有加鹽,醬油的鹹味已經夠了。12、這次是拌麪吃的。 TAG標籤:茄子 肉沫茄子-萬能茄子 肉沫茄子的做法 肉沫茄子的做法步驟 肉沫茄子 肉沫茄子怎麼做 肉沫茄子怎麼做好吃 肉沫茄子的家常做法 肉沫 肉沫茄子的最正宗做法 #