口感極佳的爆炒辣子雞如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞胸肉：一斤輔料乾紅辣椒：若干醬油：適量花椒：一湯匙葱薑蒜：若干料酒：適量青椒：一根鹽：一小勺具體步驟1.雞胸肉切小塊，適量料酒醃製15分鐘；葱薑蒜切小塊；紅辣...
非油炸版 爆炒辣子雞 怎麼做，爆炒辣子雞 的做法 爆炒辣子雞
“不腥又嫩的辣子雞才好吃。”食材明細主料白條雞（半隻）輔料青椒（1個）葱（適量）八角（適量）花椒（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）配料老抽（適量）糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）爆炒辣子雞的做法步驟1、白條雞切塊，洗淨。2、青...
自制爆炒辣子雞如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.雞洗淨後切小塊，注意手啊要！！（我爸説雞身上也有泥，用鹽撒在上面輕輕搓揉，表皮的髒東西就去掉了，再用清水衝淨），撒上鹽、澱粉一勺（起到讓肉質較嫩...
生炒辣子雞怎麼做，生炒辣子雞的做法
“每家每户餐桌上出現頻率最高的禽類肯定是雞，各位高手們的做法也各不相同。我做的生炒辣子雞，香辣可口，湯汁粘稠，配米飯，饅頭都很不錯，很下飯的哦！！”食材明細主料白條雞（整隻）輔料香葱（5根）姜（1塊）香菇（5朵）尖椒（2根）配料豆瓣醬（2勺）老...
微辣版爆炒蟶子的做法 微辣版——爆炒蟶子 微辣版爆炒蟶子怎麼做
食材明細主料蟶子（400克）豆瓣醬（5克）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料玉米油（適量）鹽（適量）大料（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）微辣版爆炒蟶子的做法步驟1、蟶子買回來浸泡2個小時，清洗乾淨。2、大料，大蒜切丁，...
辣炒童子雞怎麼做，辣炒童子雞的做法
“喜歡每道菜都有微微的辣味，這樣更下飯！”食材明細主料童子雞（500g）輔料辣椒（半個）青椒（三個）黃椒（三分之一個）葱（三小段）姜（一小塊）蒜（三瓣）八角（一個）配料料酒（一湯勺）鹽（適量）老抽（適量）糖（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒童子雞...
爆炒酸辣雞雜怎麼做，爆炒酸辣雞雜的做法
“今天用了兩隻土雞的下水，有一隻烏骨雞的，所以是黑色的！雞雜下酒，下飯，拌麪都是覺配，我特喜歡吃，老爸每次殺好雞，總是要把雞雜放冷凍室，等我回去就可以吃！”食材明細主料雞下水（適量）輔料青椒（適量）酸菜（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）豆瓣...
酸辣爆炒雞胗怎麼做，酸辣爆炒雞胗的做法
“雞胗這樣做，一點腥味都沒有，開胃又下飯，好吃到爆！可能有些人看到雞胗就不知道是什麼東西了，其實雞胗是我們生活中常常食用的一種食材，只是換了一個名字而已。雞胗其實就是雞的胃臟，因為雞胗的肉質比較的厚，並且還有一定的嚼...
香香辣辣好滋味圖解，爆炒雞胗
雞胗是有一些人討厭，有一些人又愛得深沉，所以對很多人來説，雞胗是個特別神奇的產物，很多人其實還是不太知道如何去處理雞胗的，所以經常去買一些雞胗的熟食來吃，但是相對於外面來説家裏的飯更健康，尤其是疫情期間，給自己做一個...
爆炒麻辣雞丁怎麼做，爆炒麻辣雞丁的做法
“這是我跟人學的一道美食。”食材明細主料雞胸肉（500克）黃瓜（1根）筍乾（200克）雞蛋（1個）輔料食用油（兩勺）葱（適量）食鹽（半勺）澱粉（適量）小米椒（適量）姜（適量）蒜末（適量）椒圈（適量）麻辣（口味）爆（工藝）數小時（耗時）普通（難度）爆炒麻辣雞丁的做法步驟1、...
爆辣雞翅怎麼做，爆辣雞翅的做法
食材明細主料雞全翅（適量）輔料蒜蓉辣醬（適量）辣椒粉（適量）孜然（適量）鹽（適量）葱（適量）花椒（適量）大料（適量）姜（適量）醬香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）爆辣雞翅的做法步驟1、準備好雞翅洗乾淨，冷水下鍋煮熟，水裏放一些調味料，看個人喜好就...
炒辣子雞怎麼做，炒辣子雞的做法
“雞肉的營養價值高，含有豐富的蛋白質及多種營養物質，可以為人體補充營養，強壯身體，增強體力；可以促進嬰幼兒及青少年的生長髮育，緩解亞健康狀態，提高機體免疫力；還含有磷脂類、亞油酸及亞麻酸，可以降低低密度脂蛋白、膽固醇的...
家常爆炒辣子雞腎如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料雞腎：250辣椒：4個輔料料酒：少許葱：少許姜：5耗油：適量醬油：適量具體步驟1.1.雞腎洗淨每個對半切，可在切好的肉面上畫兩到，這樣為了到時候更入味。2.葱切小段...
辣子炒雞蛋的做法 【辣子炒雞蛋】（拿肉都不換） 辣子炒雞蛋怎麼做
“陝西人愛吃辣，尤其是男士朋友們，簡直就是無辣不歡，我家老爹就是這麼一位，最好【辣子炒雞蛋】這一口，用他的話説就是：辣子炒雞蛋，拿肉都不換。今兒我就來一個，做法極其簡單。”食材明細主料雞蛋（三個）尖椒（四根）輔料鹽（適量）油（適量...
爆炒香辣味蟶子怎麼做，爆炒香辣味蟶子的做法
“海鮮不止是用於清蒸，每個地區的飲食習慣不同，不同胃不同味。清蒸當然是最好的方法，可以保留它原本的新鮮和香甜。爆炒的重口味卻特別適合內陸的朋友，到夜市的燒烤攤來一份爆炒蛤蜊，這個夜宵才算完美。蛤蜊、蟶子這種小貝...
辣炒子雞怎麼做，辣炒子雞的做法
食材明細主料子雞（適量）輔料辣椒（適量）蒜片（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）料酒（適量）十三香（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒子雞的做法步驟1、備子雞，青紅辣椒。2、雞切丁，紅辣椒切碎，青椒切絲，蒜切片。3、燒...
辣椒炒子雞的做法 簡單家常菜---辣椒炒子雞 辣椒炒子雞怎麼做
“辣椒炒子雞最家常的做法，簡單又有滋味。。。。。。。。。。”食材明細主料子雞（1只）辣椒（2個）幹辣椒（適量）輔料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）老抽（適量）味精（適量）花生油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒子雞的做法步驟1、材...
香辣爆雞胗的做法 【香辣爆雞胗】 香辣爆雞胗怎麼做
“好多菜菜都是第一次做呢？就像這一個，從來不認為雞胗是好吃的東西，就這樣嘗試了一下味道還真是很不錯的，加了兩種辣椒在裏面，香味是更上一層呢？”食材明細主料雞胗（300克）輔料青辣椒（2個）乾紅辣椒（5個）葱（1棵）生薑（半塊）蒜瓣（6個）配料...
爆炒蚶子的做法 爆炒蚶子 花蛤 蜆子 爆炒蚶子怎麼做
“蚶子，好多種叫法，從小在海邊長大，記得小時候都是趕海，等海落潮，那時候的海一落潮都看不到海水了，整個一直到地平線都是沙灘。。美啊。。難忘，現在早就看不到那時候的景象了。傷感。。。往裏面一望全是小黑點小腦袋那是！好多...
辣子炒雞怎麼做，辣子炒雞的做法
“雞肉蛋白質含量較高，脂肪含量較低，富含人體必須的氨基酸，同時也是人體所需磷、鐵、銅和鋅的良好來源，其維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等含量豐富，雞肉中的不飽和脂肪酸能夠降低人體對健康不利的低密度...
爆香香辣的勁爆辣子雞如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘勁爆辣子雞，菜如其名，就是升級加強版的擁有四川地方特色的辣子雞。勁爆辣子雞，選用了肉質細嫩的雞腿肉，含有豐富的蛋白質，具有防止感冒、強身健體的功效，適...
辣子炒爆豬皮怎麼做，辣子炒爆豬皮的做法
食材明細主料爆豬皮（一張）輔料青紅辣椒（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）中辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）高級（難度）辣子炒爆豬皮的做法步驟1、爆豬皮用清水浸泡三小時。2、泡軟後用麪粉反覆抓揉，洗淨。放鍋中煮二十分鐘。3、煮好後放涼...
辣爆雞胗怎麼做，辣爆雞胗的做法
“愛吃麻辣的看過來”食材明細主料雞胗（500克）辣椒（100克）輔料葱（50克）大蒜（5個）姜（30克）醬油（2勺）白糖（1勺）中辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）辣爆雞胗的做法步驟1、雞胗洗淨切片，洗之前用白酒兑水泡半小時。切片後用澱粉和雞蛋清拌...
爆炒麻辣雞胗怎麼做，爆炒麻辣雞胗的做法
“快手下飯菜，麻辣誘惑，我老公的最愛，喜歡的親，可以做起來了！食材簡單，做法簡單，快動手吧！吃不了辣的童鞋們，可以少放些辣椒🌶️”食材明細主料雞胗（350克）輔料小米椒（14克（約6根））青椒（3根）大蒜（6粒）生薑（3片）洋葱（70克）料酒（1茶匙）生抽（1茶匙）糖（2...
辣子炒雞蛋怎麼做，辣子炒雞蛋的做法
“辣椒炒雞蛋，也算是陝西人離不開的一道家常菜，一般都是夾饃吃的，這裏的饃，可以是蒸的饅頭，也可以是餅子，辣椒的辣，正好可以去除雞蛋的腥味，而且是越辣越好吃，越辣越想吃！”食材明細主料螺絲辣子（160克）雞蛋（3顆）輔料小葱（葱白）（10克）調...