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全麥芝士巖熔麪包怎麼做,全麥芝士巖熔麪包的做法

全麥芝士巖熔麪包的做法 全麥芝士巖熔麪包怎麼做

愛吃肉愛吃奶酪
所以網上去查有什麼好吃的麪包的做法
然後就有了這個的綜合
做麪包原來真的也會上癮,還沒有去學校自己已經每天一款麪包製作折騰上了
吃的也很嗨,那麼體重的問題來了
蹭蹭的上漲
有點着急了,得控制控制,我準備做了之後都帶給朋友吃
享受做的過程,胖他人就可以啦,哈哈。

食材明細

主料
  • 高筋麪粉 (240g)
  • 全麥麪粉 (60g)
  • (190g)
  • (4g)
  • (15g)
  • 奶粉 (15g)
  • 酵母 (3g)
  • 黃油 (20g)
輔料
  • 馬蘇裏拉奶酪 (200g)
  • 培根 (四片)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 高級 (難度)

全麥芝士巖熔麪包的做法步驟

  • 全麥芝士巖熔麪包的做法 全麥芝士巖熔麪包怎麼做 第2張

    1、除黃油以外的所有材料放進麪包機【先放液體哈,鹽和酵母要放對角,酵母最好挖個小坑埋起來哈】開啟一個和麪程序【記得預留液體,每個麪粉吸收不一樣】。

  • 全麥芝士巖熔麪包的做法 全麥芝士巖熔麪包怎麼做 第3張

    2、接着繼續開啟一個和麪程序,加入黃油繼續揉十五分鐘左右到完全階段。

  • 全麥芝士巖熔麪包的做法 全麥芝士巖熔麪包怎麼做 第4張

    3、取一個大一點的不鏽鋼盆,抹一點玉米油防止粘,揉好的麪糰放進去發酵天氣熱起來了,室温發酵就可以。

  • 全麥芝士巖熔麪包的做法 全麥芝士巖熔麪包怎麼做 第5張

    4、發酵至兩倍大就可以啦,手指沾高粉搓洞不回縮就OK啦。

  • 全麥芝士巖熔麪包的做法 全麥芝士巖熔麪包怎麼做 第6張

    5、發酵的時候我們來準備其他的配料培根平底鍋裏稍微煎一下切小丁。

  • 全麥芝士巖熔麪包的做法 全麥芝士巖熔麪包怎麼做 第7張

    6、用的是馬蘇裏拉奶酪絲兒。

  • 全麥芝士巖熔麪包的做法 全麥芝士巖熔麪包怎麼做 第8張

    7、麪糰排氣平均分成8個,然後滾圓鬆弛十五分鐘左右。

  • 全麥芝士巖熔麪包的做法 全麥芝士巖熔麪包怎麼做 第9張

    8、取一個麪糰,擀成圓形。

  • 全麥芝士巖熔麪包的做法 全麥芝士巖熔麪包怎麼做 第10張

    9、放剛才準備好的奶酪絲兒和培根丁奶酪絲兒先放哦。

  • 全麥芝士巖熔麪包的做法 全麥芝士巖熔麪包怎麼做 第11張

    10、包起來,捏緊,那個揪揪按壓平。

  • 全麥芝士巖熔麪包的做法 全麥芝士巖熔麪包怎麼做 第12張

    11、口朝下下面來回搓動,變圓更好看。

  • 全麥芝士巖熔麪包的做法 全麥芝士巖熔麪包怎麼做 第13張

    12、全部弄好以後烤箱發酵功能開啟二次發酵記得放一碗温水保證濕度哦大概四十來分鐘,你們根據實際情況來哈兩倍大就行。

  • 全麥芝士巖熔麪包的做法 全麥芝士巖熔麪包怎麼做 第14張

    13、表面篩高粉。

  • 全麥芝士巖熔麪包的做法 全麥芝士巖熔麪包怎麼做 第15張

    14、先用剪刀橫着剪一道較大的口子。

  • 全麥芝士巖熔麪包的做法 全麥芝士巖熔麪包怎麼做 第16張

    15、再在切口的垂直方向,一側先剪口子。

  • 全麥芝士巖熔麪包的做法 全麥芝士巖熔麪包怎麼做 第17張

    16、另一側也是,哈哈也就是十字口。

  • 全麥芝士巖熔麪包的做法 全麥芝士巖熔麪包怎麼做 第18張

    17、用手輕輕的外拉剪開的四角,這樣子口子會大一些。

  • 全麥芝士巖熔麪包的做法 全麥芝士巖熔麪包怎麼做 第19張

    18、全部弄好。

  • 全麥芝士巖熔麪包的做法 全麥芝士巖熔麪包怎麼做 第20張

    19、我還撒了一些羅勒碎,不喜歡或者沒有就忽略吧。

  • 全麥芝士巖熔麪包的做法 全麥芝士巖熔麪包怎麼做 第21張

    20、預熱烤箱,中層190度20-25分鐘實際情況自己看哈。

  • 全麥芝士巖熔麪包的做法 全麥芝士巖熔麪包怎麼做 第22張

    21、對於一個愛吃肉和奶酪的人而言太滿足,外脆裏韌。

  • 全麥芝士巖熔麪包的做法 全麥芝士巖熔麪包怎麼做 第23張

    22、不信是不是,這是我咬了一大口來證明給你們看的哈不信你們不饞。

  • 全麥芝士巖熔麪包的做法 全麥芝士巖熔麪包怎麼做 第24張

    23、"生活中本就充滿了失望不是所有的等待都能如願以償你且笑對不必慌張"​​​。

小竅門

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