焦糖脆皮小蛋糕怎麼做，焦糖脆皮小蛋糕的做法
“這款小蛋糕將紅糖直接放在麪糊表面烘烤，產生了焦化變脆效果，很別具風味，推薦大家試一試。”食材明細主料葡萄乾（50克）朗姆酒（60克）黃油（100克）低粉（80克）奶粉（10克）泡打粉（1/2小匙）香草精（1/2小匙）牛奶（30克）蛋白（30克）糖粉（70克）紅糖（2大匙...
焦糖蘋果小蛋糕怎麼做，焦糖蘋果小蛋糕的做法
“有大太陽的日子必須做點好吃的，翻翻冰箱蘋果一堆都沒人吃呀，那就用來做蛋糕好了，以前都是用大模做，這次用了6連模，以下材料剛好做了12個，蛋糕體做的海綿，吸收了焦糖蘋果汁味道焦香軟嫩的讓人喜歡。”食材明細主料蘋果（2G）白...
芝麻脆皮小蛋糕怎麼做，芝麻脆皮小蛋糕的做法
“前幾天兒子出門閒逛，忽見剛開張的一小店門口擠滿了好多人，好奇，也擠了過去，一看掛的牌子脆皮蛋糕，趕忙排對夾塞買了一斤，説是讓我嘗一嘗人家做的咋樣？難道不比自己做的好吃嗎，問我呢，呵呵！我一看不就是海綿蛋糕嗎，只不過多了幾...
焦糖戚風蛋糕的做法 焦糖戚風 焦糖戚風蛋糕怎麼做
“看似其貌不揚的焦糖戚風，嘗一口會讓你驚喜不已。”食材明細主料雞蛋（4個）玉米油（35g）低筋麪粉（70g）細砂糖（40g）焦糖液材料（適量）清水（15g）熱水（45g）輔料鹽（2g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）焦糖戚風蛋糕的做法步驟1、烘烤的時候...
椰蓉脆皮小蛋糕怎麼做，椰蓉脆皮小蛋糕的做法
食材明細主料低粉（50克）椰蓉（20克）雞蛋（2只）輔料綿白糖（40克）植物油（40克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）椰蓉脆皮小蛋糕的做法步驟1、食材：低粉。2、椰蓉、雞蛋、綿白糖、植物油。3、先將雞蛋打入盆中，加入綿白糖。4、用電...
脆皮焦糖布丁怎麼做，脆皮焦糖布丁的做法
“很喜歡吃焦糖布丁，尤其喜歡它的口感，所以剛買烤箱的第一件事就是做焦糖布丁，外面買的布丁總是有很濃的香草味，後來自己做的時候放香草莢發現根本達不到那種香味，還是自己吃自己做放心些”食材明細主料香草糖（20g）牛奶（750ML...
脆皮焦糖烤布蕾怎麼做，脆皮焦糖烤布蕾的做法
“脆皮焦糖烤布蕾跟焦糖布丁是屬於一種類型的甜品，類似於蛋撻中間的部分，製作材料有蛋，奶，白糖等，這幾種是必不可少的，還可以在此基礎上做調整，加一些果粒或者其他食材，已達到豐富口感和味道的作用。我今天分享的焦糖烤布蕾是...
咖啡脆皮小蛋糕怎麼做，咖啡脆皮小蛋糕的做法
食材明細主料低粉（100克）咖啡（2包）雞蛋（4只）輔料綿白糖（80克）植物油（80克）其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）咖啡脆皮小蛋糕的做法步驟1、食材：低粉。2、咖啡。3、雞蛋。4、綿白糖。5、植物油。6、先將雞蛋打入盆中，加入綿白糖...
焦糖菠蘿蛋糕怎麼做，焦糖菠蘿蛋糕的做法
食材明細主料菠蘿（350克）細砂糖（30克）水（15克）黃油（45克）低粉（50克）牛奶（50克）香草精（1小匙）蛋黃（50克）輔料蛋白（100克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）焦糖菠蘿蛋糕的做法步驟1、將四個漢堡模分別在底部刷一層黃油備用。2、菠蘿切...
焦糖布丁蛋糕怎麼做，焦糖布丁蛋糕的做法
“滑嫩香甜，蛋糕和布丁一起，美味組合，入口即化。（此方子一個6寸的量。我加倍做兩個）”食材明細蛋糕蛋黃（3個）蛋清（3個）白糖（25克）低筋麪粉（50克）玉米油（25克）牛奶（25克）焦糖層白糖（60克）清水（30克）開水（2勺）布丁層雞蛋（2個）白糖（25克）牛奶（250克）甜...
脆皮小蛋糕的做法 無油無水脆皮小蛋糕 脆皮小蛋糕怎麼做
“糾結了好久我的第一個烘焙作品是泡芙還是心太軟（熔巖蛋糕）…最後竟然是選擇了無油無水脆皮小蛋糕”食材明細主料雞蛋（2個）低筋麪粉（100g）輔料蜂蜜（13g）細砂糖（73g）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮小蛋糕的做法步驟1、將...
焦糖蜜豆蛋糕怎麼做，焦糖蜜豆蛋糕的做法
“焦糖醬的味道非常迷人，做什麼都喜歡放一點，剛好熬了一鍋蜜豆做了這個蛋糕，香軟可口，做早餐吃兒子很愛吃。”食材明細主料雞蛋（4個）蛋糕粉（80G）焦糖醬（40G）蜜紅豆（適量）輔料玉米油（40ML）白糖（50G）清水（20ML）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普...
蜂蜜脆皮小蛋糕怎麼做，蜂蜜脆皮小蛋糕的做法
“老式蜂蜜脆皮無水小蛋糕，外脆裏軟無添加，雞蛋和麪粉的簡單組合，就能輕鬆復課童年的美味，滿滿的回憶，滿滿的留念……（廚師機版打全蛋）”食材明細主料雞蛋（6個（60克一個））低筋麪粉（195克）蜂蜜（40克）細砂糖（80克）玉米油（80克）檸檬汁（幾滴）輔...
脆皮芝麻小蛋糕怎麼做，脆皮芝麻小蛋糕的做法
“天氣涼了，我媽胃又老是不舒服了。吃飯的時候不能吃多，不然胃脹頂得慌，吃少了又容易餓，需要不時補充一點零食。外面賣的那些麪包蛋糕的添加劑太多，而且糖多油多，吃多了對身體不太好。所以我自己不時做一些麪包蛋糕餅乾等等...
香蕉脆皮小蛋糕怎麼做，香蕉脆皮小蛋糕的做法
食材明細主料低粉（50克）香蕉（1個）輔料雞蛋（2只）綿白糖（40克）植物油（40克）果味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香蕉脆皮小蛋糕的做法步驟1、食材：低粉。2、香蕉。3、雞蛋、綿白糖、植物油。4、將香蕉去皮削入碗中，用勺子壓成泥，待用...
焦糖蛋糕怎麼做，焦糖蛋糕的做法
“上次做生日蛋糕的時候剩下了一些焦糖，怕浪費做了個焦糖蛋糕。”食材明細主料黃油（60g）白糖（40g）雞蛋（2顆）低筋麪粉（90g）輔料核桃仁（10g）焦糖（20g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）焦糖蛋糕的做法步驟1、融化好的黃油和白糖充分...
脆皮糖糕怎麼做，脆皮糖糕的做法
食材明細主料麪粉（250克）滾水的水（425克）輔料麪粉（18克）水（23克）油（6克）餡料白糖（50克）麪粉（10克）熟黑芝麻（（最好壓碎）10克）香油（2滴）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）脆皮糖糕的做法步驟1、把250克麪粉倒入425克滾開的水中，用擀麪棍順一...
花生醬焦糖脆皮馬芬怎麼做，花生醬焦糖脆皮馬芬的做法
“冬天天冷，適當吃些熱量高的食物，特別是糕點，不但能及時補充能量，還能獲得極大的滿足感。今兒跟大家分享這款花生醬焦糖脆皮馬芬（Muffin），無需打發雞蛋，麪粉和雞蛋等材料攪拌均勻，用烤箱或者空氣炸鍋烤一烤就成。由於加了大量...
脆皮小蛋糕的做法 人吃人讚的脆皮小蛋糕 脆皮小蛋糕怎麼做
“街口賣小蛋糕的店十里飄香，一點都不誇張，因為他肯定加不少的香料添加劑，所以在家裏自己做是最實在的。操作簡單，只是在打發全蛋的時候時間有點長，需要一點耐心。為了健康，為了家人，這都不是事兒啦~”食材明細主料低粉（150克...
脆皮小蛋糕怎麼做，脆皮小蛋糕的做法
“一款操作非常簡單的小蛋糕，只要雞蛋打發好就不會失敗”食材明細主料麪粉（200g）雞蛋（4個）輔料糖（150g）油（70g）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）脆皮小蛋糕的做法步驟1、雞蛋加糖打發至蓬鬆狀態，提起打蛋器麪糊滴落的時候不...
焦糖芝士蛋糕怎麼做，焦糖芝士蛋糕的做法
“本菜譜只是介紹焦糖芝士蛋糕體的做法，未包含表面裝飾的做法”食材明細主料奶酪（240g）白糖（97.5）雞蛋（3個）淡奶油（7.5大勺）低筋麪粉（2.5大勺）輔料朗姆酒（1.5小勺）水（1.5小勺）熱開水（1.5大勺）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）焦糖芝...
焦糖布丁蛋糕的做法 焦糖布丁蛋糕【初味日記】 焦糖布丁蛋糕怎麼做
“這是我一直很喜歡的蛋糕，每一口的口感都不同，焦糖甜而不澀，嫩滑Q彈的布丁，棉軟濕潤的蛋糕。甜美卻不膩人，氣質就像蛋糕界中的温婉小姐。”食材明細焦糖細砂糖（60g）熱水（2勺）水（30g）蛋糕糊雞蛋（3只）牛奶（25g）玉米油（25g）低筋麪粉（55g）細...
脆皮小蛋糕的做法 脆皮小蛋糕--風靡一時的無油無水小蛋糕 脆皮小蛋糕怎麼做
“小時候，那種無油無水的脆皮小蛋糕曾經風靡一時，她的外皮特別的香脆，裏面特別的鬆軟，大家還記得兒時那種蛋糕的味道嗎？”食材明細主料雞蛋（100克）細砂糖（90克）低筋麪粉（100克）輔料油（適量）白芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單...
脆皮糯米小蛋糕怎麼做，脆皮糯米小蛋糕的做法
“喜歡糯米做的一切食物，所以也經常用糯米粉代替低粉做瑪芬蛋糕，主要快手、美味、外脆內軟的口感很特別，軟糯有嚼勁，再淋點白巧克力吃着更是驚喜的感覺。”食材明細主料糯米粉（100G）雞蛋（一個）可可粉（10G）輔料黃油（30G）焦糖醬（20G）...
脆皮無水小蛋糕的做法 脆皮無水小蛋糕~脆皮無水全蛋小蛋糕 脆皮無水小蛋糕怎麼做
“這段時間有時間就會做蛋糕，但是從來沒做過無水脆皮的那種，今天嘗試着做下，非常成功。完全不輸於蛋糕店的師傅，自己做的很有成就感，真的是脆皮吃起來掉渣渣哦！”食材明細主料低粉（80克）玉米油（80克）輔料雞蛋（4個）白糖（50克）檸檬（幾...