香煎鮭魚如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鮭魚 ：一兩塊

輔料

黃油 ：一小塊
胡椒粒 ：一點點
鹽 ：一點點
檸檬 ：一小塊

具體步驟

1. 黃油小火化開，實在實在沒有菜油也行，但我覺得黃油的奶香是關鍵

2. 魚塊事先拍上一點點酒，下鍋，中小火煎至兩面微黃，一面好了再翻另一面

3. 出鍋，根據喜好擠上少許檸檬汁，撒上大顆粒的胡椒（從澳洲揹回來的胡椒…咳），適量的鹽，奶香mix椒鹽香，完成啦

烹飪技巧

鮭魚是海魚，本身是有鹹味的，根據魚肉的情況，選擇是否用鹽醃，我沒有醃