三葉草慕斯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋黃 ：1個
糖 ：30
牛奶 ：50
淡奶油 ：200

輔料

抹茶粉 ：8
紅豆 ：20
魚膠片 ：2片

具體步驟

1. 雞蛋和糖、牛奶稱好，隔水加熱到80度（殺菌過程）

2. 將奶油稱好並打發到膨化狀態，與料1混合均勻即可

3. 將蛋糕坯準備好，將料2的料倒在蛋糕坯放進冰箱冷凍24個小時，即可脱模裝飾。

烹飪技巧

原先抹茶紅豆慕斯，我取名為一抹相思的，今天做成三葉草形狀，就用他了，好聽