蔓越莓司康如何做好吃又美味，DIY

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：100
淡奶 ：45
黃油 ：25

輔料

蔓越莓 ：15
蛋液 ：15
泡打粉 ：4
糖 ：15
鹽 ：1

具體步驟

1.一部分材料集合

2.粉類、鹽過篩入盆

3.加糖拌勻

4.加入軟化黃油搓成絮狀

5.準備好蛋液

6.倒入1中，加入淡奶一起揉成麪糰

7.揉入蔓越莓

8.揉成光滑麪糰

9.保鮮膜包好入冰箱30分

10.戴好一次手套將麪糰壓扁

11.用模具壓形

12.排入烤盤

13.裝蛋液刷在胚上

14.這是刷好蛋液的胚

15.入烤箱200度15分

16.成品上色後取出

17.裝盤，邊上那是紅酒哦

18.涼後裝袋子再來一張

19.我還煮了巧克力熱飲，飲品配司康，好滋好味

烹飪技巧

1、粉類、鹽過篩入盆，加糖拌勻2、黃油叮化再凍起來，加入1中搓成絮狀3、加入蛋液、淡奶揉成麪糰4、加蔓越莓繼續揉30秒5、入冰箱30分，取出用手壓扁6、用模具壓出形，刷蛋液7、烤200度15分