“此款麪包是用蔬菜粉製作的辮子麪包,顏色漂亮、造型美觀、口感柔軟、香甜適口。”
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高級 (難度)
辮子蔬粉面包的做法步驟
1、麪粉中加入甜菜粉、白糖、玉米油、牛奶、酵母、鹽和麪。
2、餳發好的麪糰放入面案上分成3個均等丙劑子揉至均勻。
3、搓成3個粗細均勻的條狀。
4、將3根條狀面合攏捏緊。
5、然後編成簡單的辮子狀麪包坯。
6、墊油紙蓋上二次餳發。
7、二次餳發好的麪包坯。
8、烤箱先預熱5至10分鐘,將烤盤放入中下層,上火160度下火150度烤18至20分鐘,根據情況適時覆蓋油紙。
9、辮子麪包新鮮出爐,顏色美觀!
10、柔軟膨鬆的辮子麪包好誘人啊!
11、顏色漂亮卻無任何添加劑,口感柔軟人人皆宜。