懶人菜 白水汆丸子怎麼做，白水汆丸子的做法 白水汆丸子

“之前做過一次，因為沒有圖片，就沒有發到菜譜上面，這次是之前版本的升級~看起來好像淡淡的，吃個丸子，再喝口湯。。。。嗯。。。。吃的就是這個鮮勁兒~哈哈之所以叫做懶人菜，是因為呢，這道湯裏，既有肉質的鮮美，又有白菜的爽口，營養均衡且原料簡單，非常容易着手，有了這道湯，加個燒餅就可以華麗麗的開餐了。。。哈哈~實在是懶人們的不二之選！推薦，推薦！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 氽 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白水汆丸子的做法步驟

• 1、肉餡，放料酒和一些用水衝好的澱粉，攪勻。

• 2、葱剁成末，加到肉餡裏攪勻。

• 3、肉餡里加上少許孜然粉少許味精少許鹽放一旁醃製。

• 4、白菜，剝下來三四片葉子，手撕一下，放在一邊就OK了。

• 5、熱鍋冷油，等油熱了，加入適量的水（放三碗水，耗一碗），水開了，就可以往鍋裏下丸子了。下丸子的時候，一定要把火調小，以免先下水的丸子早好了，後面的丸子還沒熟，下丸子的速度儘量快些。

• 6、鍋裏煮着丸子的時候，我們把香菜切成段（我切成末了。。。這是個敗筆）備用。

• 7、丸子在鍋裏滾了大概三分鐘，放入撕好的白菜，等鍋再開了，放入少許的味精鹽醬油攪拌均勻。這樣基本上就可以出鍋了，可是別忘了，我們還有香菜~對了，關火的時候撒上備好的香菜，這鍋丸子湯就華麗麗的出鍋咯~