門暖心的餐飲精選

11月底，重慶氣温飛躍式下降，這天氣真是讓人受不了。被寒風颳過的我實在太冷，有什麼可以拯救寒冷的我?來重慶十七門火鍋吃一頓温暖下自己吧!天太冷了，只有用麻辣紅湯鍋才夠温暖，十七門紅湯湯底是用辣椒、花椒、牛油等重慶食...

食材明細主料雞（適量）輔料洋葱（適量）香葉（適量）香菇（適量）小米辣（適量）原味（口味）未知（難度）暖心蘑菇雞的做法步驟1、雞肉放鹽，老抽，生抽，蠔油雞精抓勻醃製30分鐘2、油熱放花椒，姜，蒜3、鋪上洋葱香菇倒入雞塊放一瓶啤酒加水4、蓋蓋子煮20...

冬天到了，天寒地凍的，就想吃點味道大的熱菜，正好這幾天超市的鴨肉打折，就買了半個，燉啤酒鴨。啤酒鴨可是我的拿手好菜，小時候媽媽經常燒給我吃，我就到旁邊看我媽是怎麼做的，所以看久了，就學會了，下面是配方。主料鴨子：半隻生薑：1...

“國慶剛過陰雨綿綿，氣温也急劇下降，外套都已經上身咯，這個季節火鍋實屬不二之選！”食材明細主料午餐肉（適量）豆皮（適量）豆乾（適量）豆芽（適量）鴨血（適量）平菇（適量）肉片（適量）萵筍（適量）生雞蛋（適量）澱粉（適量）輔料紅99火鍋調料（適量）中辣（口味）燒...

“時常喜歡做一點簡單的甜品，銀耳羹是其中大愛！暖心暖胃美容養顏～”食材明細主料銀耳（一朵）桃膠（少許）新疆若羌紅棗（10顆）冰糖（適量）輔料百合（少許）蓮子（10粒）枸杞（少許）甜味（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅棗暖心銀耳羹的做法步驟1、...

食材明細主料餎餷（適量）豆芽（適量）菠菜（適量）輔料海米（適量）胡蘿蔔（適量）香菜（適量）葱薑蒜（適量）配料醋（適量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）暖心餎餷湯的做法步驟1、餎餷切菱形塊，胡蘿蔔切絲，豆芽...

這天氣是越來越冷了，用家裏的小電飯煲，準備給家人燉一鍋暖暖的粥，熱乎乎的粥在冬天喝特別暖身子，而且還特別營養，美味更是不在話下，可謂一舉三得。香菇、乾貝都是營養富足的食材，頓成湯、粥正好可以把他們的精髓煮出來。主料...

茶樹菇營養豐富，清脆爽口，味道鮮美，口感細膩，香氣獨特，實在是菌類中的上等品。冬天到了，很適合做點暖身子的湯食兒來吃，選做這道茶樹菇淮山煲湯就是個不錯的選擇，不會很油膩，對減肥人士也比較友好，下面是菜譜。主料茶樹菇：25克淮...

“之所以烤肉桂卷，是因為偶然想起了《海鷗食堂》，電影裏出現的美食畫面太具誘惑，瞬間充滿食慾和感動···”食材明細主料高筋粉（250克）牛奶（120毫升）植物油（2大匙）白糖（3大匙）食鹽（1/3小匙）奶粉（3大匙）酵母（2小匙）雞蛋（1個）輔料肉桂粉（5...

“懷着二寶兒的姐姐喝了三碗！雞湯太鮮了，姐姐説很好喝！很補！”食材明細主料雞（一隻）輔料香菇（15個）山藥（半根）玉米（一根）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）暖心雞湯的做法步驟1、雞肉切塊洗乾淨（我用的是土母雞）。2、鍋裏水燒開，雞塊...

“下雨天，就應該吃點暖和噠，這樣的一碗熱湯麪，吃完，身暖，心暖。”食材明細主料羊肉（適量）面（適量）蘑菇（適量）胡蘿蔔（適量）青菜（適量）葱（適量）姜（適量）輔料香葉（適量）八角（適量）花椒（適量）小茴香（適量）山奈（適量）草果（適量）肉蔻（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹽...

“在2016年上海進修的時候第一次吃，就愛上了它糯糯的鹹鹹的回味悠長的口感，慢慢的嚼，仔細感受香菇和肉粒的彈性和香氣，我想，那就是幸福的味道吧😍😍。”食材明細主料糯米（300g）輔料香菇（3個）鮮豬肉（30g）胡蘿蔔（10g）調料葱（半個）姜（2片...

“這道菜背後的故事～：5月是母親節，紅色是給母親的最好祝福。蛋糕不僅鬆軟，具有奶香味，還可以加入多種堅果，放些可可粉，綠茶粉等，還可以做出各種顏色的美味蛋糕，無論早晨，晚上，還可以當做宵夜，而且也可以作為大家的小茶點，今天我做...

相信大家對酸辣湯應該不陌生，酸辣湯是漢族的傳統小吃。而酸辣湯最大的特點就是集齊了五味，這五味分別是香，鮮，鹹，辣和酸。其做法是採用冬筍，豆腐和肉絲等食材煮制而成，喝起來讓人解膩開胃。真的是暖胃又暖心哦。主料木耳：五克...

“香氣十足的粥可以開動了，稀粥冰一冰又是另一種滋味。”食材明細主料地瓜（500克）淡奶（10克）大米（200克）糯米（100克）輔料枸杞（適量）配料水（適量）原味（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清香暖心粥的做法步驟1、地瓜去皮洗淨煮爛，撩出來莉...

“暖心巧克力蛋糕又叫巖漿巧克力，或者叫軟心巧克力蛋糕。蛋糕熱吃，蛋糕裏面溶化了的巧克力醬就火山熔巖一樣流了出來，香濃、軟滑，有一種神奇的感覺。蛋糕的內壁也都被浸泡在濃濃的巧克力醬裏，這樣才可以最終出來層層疊疊的...

食材明細主料大米（適量）腐竹皮（適量）香腸（適量）蘿蔔（適量）番茄（適量）豬肉丸（適量）原味（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）暖胃雜粥的做法步驟1、原料：大米腐竹皮香腸蘿蔔番茄豬肉丸2、把所有材料洗淨切好，備用。3、鍋中放入足夠多的清水，...

“飯前一碗湯，苗條又健康；飯前一碗湯，勝過良藥方；飯前先喝湯，胃腸不受傷。飯前喝一碗湯，尤其是晚上最適宜，可沖淡部分胃酸，減低飢餓感，食量也會相應減少。鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用...

食材明細主料麪粉（適量）西紅柿（適量）蝦仁（適量）西蘭花（適量）輔料葱（適量）油（適量）鹽（適量）高湯（適量）雞蛋（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）暖心疙瘩湯的做法步驟1、西紅柿料理機打碎。2、西蘭花撕成小塊。3、大蝦洗淨去頭去蝦線，...

“突如其來的寒風，來一碗濃濃的羊肉湯吧！這是以前在家媽媽的做法。”食材明細主料羊頭肉（1000g）輔料姜（一塊）葱白（數顆）大茴（兩顆）花椒（數粒）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）暖心羊頭湯的做法步驟1、羊頭，材料洗幹...

番茄牛尾湯是冬日裏常見的家常菜，色香味美，營養豐富，且取材簡單，製作方法也不復雜，在冬天為家人燉上一碗番茄牛尾湯，既填飽了肚子又暖了身子，如果你對這道番茄牛尾湯感興趣的話，就跟我一起來學習如何製作這道美食吧~主料牛尾：5...

我冬日最愛的就是冬瓜湯，在家裏我媽也老給我做冬瓜排骨湯，在無數個挑燈讀書的夜晚，不僅暖胃更是暖心。工作之後就很難喝到媽媽做的冬瓜排骨湯，但是一個人要温暖自己。給自己做這樣一鍋湯，為漂泊的靈魂加油鼓氣。主料排骨：適...

“冬日的早晨為家人準備一碗熱粥，開啟温暖的一天，還有比這個更美好的嗎！”食材明細主料南瓜（50g）大米（50g）水（適量）輔料冰糖（5g）枸杞（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）暖心南瓜粥的做法步驟1、大米洗淨，提前一晚泡好2、放在爐...

“臘八的當天沒有按照傳統的習俗做臘八粥，而是煲了一鍋海鮮粥，一家人吃的暖暖的，還不錯啊”食材明細主料大米（500g）海蔘（3只）蝦仁（100g）輔料瘦肉（100g）精鹽（1勺）胡蘿蔔（1根）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）暖心海鮮粥的做法步驟1、...

薑湯是我們平時驅寒的良方，也是我們平時比較喜歡喝的湯之一，對於美食愛好者來説，很多人會選擇去飯店去吃，因為家裏可能材料不太豐富，而且相對外面來説家中所做的比較好，而且又幹淨衞生，每次做好湯，便有香氣撲鼻肆意，這個味道實...