![西蘭花炒火腿腸怎麼做好吃又簡單]( "西蘭花炒火腿腸怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
新蘭花 ：
200g 火腿腸 ：
200g 輔料
鹽 ：
適量 胡蘿蔔 ：
適量葱薑蒜 ：
適量十三香 ：
適量 澱粉 ：
適量海鮮醬油 ：
適量白糖 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
![西蘭花炒火腿腸怎麼做好吃又簡單 第2張]( "西蘭花炒火腿腸怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.西蘭花掰成小朵，沸水中灼一分鐘，撈起過冷水，控幹水分；
![西蘭花炒火腿腸怎麼做好吃又簡單 第3張]( "西蘭花炒火腿腸怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.火腿腸切片備用；
![西蘭花炒火腿腸怎麼做好吃又簡單 第4張]( "西蘭花炒火腿腸怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.胡蘿蔔去皮洗淨切片備用；
![西蘭花炒火腿腸怎麼做好吃又簡單 第5張]( "西蘭花炒火腿腸怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.炒鍋加入適量油，加入葱、姜、蒜、十三香爆出香味，加入胡蘿蔔翻炒，加入西蘭花爆炒2分鐘；
![西蘭花炒火腿腸怎麼做好吃又簡單 第6張]( "西蘭花炒火腿腸怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.加入火腿腸爆炒一分鐘；
![西蘭花炒火腿腸怎麼做好吃又簡單 第7張]( "西蘭花炒火腿腸怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.加入鹽、海鮮醬油、白糖調味，勾薄芡出鍋裝盤。
烹飪技巧
不要炒老，避免西蘭花變色。
