營養早餐燕麥花捲如何做好吃又美味
花捲是我很早餐最愛吃的，因為我覺得吃包子味道太大，我覺得吃饅頭太單調，然後吃油條太油膩，所以我喜歡選擇簡簡單單的花捲；有時候我也會自己在家做花捲，畢竟什麼東西都是自己做的吃起來更放心；今天和大家分享一個我自己做的營養早餐燕麥花捲；
主料
麪粉 ：適量燕麥 ：適量
輔料
南瓜泥 ：適量菠菜 ：適量
酵母 ：適量
具體步驟
南瓜去皮切成薄片，蒸鍋蒸熟後壓成南瓜泥;菠菜洗淨切段，加少許水用料理機攪拌成汁過濾後使用;準備好麪粉、燕麥、酵母
將燕麥、酵母放入麪粉中，取適量南瓜泥放入
並分次加入温水
用筷子攪拌成面絮狀
然後揉成光滑的麪糰
準備製作菠菜汁麪糰，另取麪粉一份，加入酵母
分次倒入過濾好的菠菜汁
揉成綠色麪糰即可
將兩種麪糰蓋上保鮮膜發酵，麪糰發酵至原來兩倍大，內部呈蜂窩狀時即可，夏季約45分鐘—1小時左右
取其中一份揉勻擀製成比餃子皮略大略厚的片狀其餘四個麪糰依次操作，如圖半重疊放置，並用筷子在中軸位置輕壓一下
然後自下而上捲起來取其中一個豎起，整理麪皮邊緣，一朵玫瑰花即成，依次製作其他
分成大小均勻的小麪糰
取其中一個做成葉子形狀，並用牙籤壓出葉子的脈絡
再組合上玫瑰花即可
依次做完其他燕麥玫瑰卷，蓋上鍋蓋或保鮮膜靜置20分鐘進行二次發酵
待發酵好後冷水入鍋，鍋開後蒸十二分鐘關火
