家燒鮸魚怎麼做,家燒鮸魚的做法 香飄網 熱菜 4.58K 大中小設置文字大小 食材明細主料鮸魚 (1尾600g)豆腐 (300g)輔料青蒜 (2根)雞精 (3g)鹽 (6g)白胡椒粉 (2g)料酒 (30ml)醋 (15)白糖 (5g)薑片 (15g)蒜瓣 (3個)鹹鮮 (口味)燒 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)家燒鮸魚的做法步驟1、鮸魚去鱗去內臟,切塊,留魚膠魚籽。用廚房紙巾擦乾水分。2、熱鍋放油燒熱下姜蒜爆香,放入魚塊煎至兩面微黃,烹入料酒,加蓋燜半分鐘。3、倒入高湯(或開水)沒住食材,加蓋大火燒開8分鐘,放入豆腐,魚肚、魚籽再煮8分鐘至湯汁成奶白色。4、倒入生抽、醋、白糖、雞精、鹽、胡椒粉大火燒3-5分鐘至湯汁稍濃稠,放入青蒜關火出鍋。5、裝盤。6、成品。7、成品。8、成品。9、成品。 TAG標籤:家燒鮸魚的最正宗做法 家燒鮸魚 燒鮸 魚的 家燒鮸魚的做法 家燒 家燒鮸魚怎麼做 家燒鮸魚怎麼做好吃 家燒鮸魚的家常做法 鮸魚 家燒鮸魚的做法步驟 #