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天貝東坡肉怎麼做,天貝東坡肉的做法

天貝東坡肉的做法 天貝東坡肉怎麼做

食材明細

主料
輔料
  • 天貝 (100g)
  • 油菜 (250g)
  • (適量)
  • (適量)
  • 澱粉 (適量)
  • (適量)
配料
  • 醬油 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 醬豆豉 (適量)
  • 花椒 (適量)
  • 大料 (適量)
  • 桂皮 (適量)
  • 小茴香 (適量)
  • 香辛料 (適量)
  • 五香 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

天貝東坡肉的做法步驟

  • 1、五花肉切2公分見方的塊,天貝切成1公分半的方丁,油菜洗淨破開成兩半。
  • 2、豬肉燒成自己喜歡的口味的紅燒肉或東坡肉。
  • 3、用肉湯煨天貝,小火約5分鐘後講肉放在盤子四周,中方放入天貝,並把湯汁澆在菜上。
  • 4、油菜用油煸炒,加鹽調味碼在菜的四邊即可。