自制果年糕如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 糯米粉放在料理盆中，加入紅糖和白糖攪拌均勻。

2. 下花生、糖冬瓜、枸杞攪拌均勻（紅棗先不下，等最後和好麪糰以後再鋪在上面）。

3. 下色拉油到料理盆中攪拌均勻，水緩緩下入料理盆中，手不停的攪拌盆中的粉和料，直至成為一個濕潤的糯米麪糰即可。我的粉和水是根據自己的感覺下的，完全真實記錄。

4. 蒸盆中先鋪上乾淨的紗布，再鋪上兩張相疊的腐皮，將麪糰放入腐皮中鋪開，將事先準備好的紅棗依次碼放在年糕麪糰上方，冷水開蒸45分鐘即可。