家常蒸明蝦如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

大明蝦 ：4只

輔料

蒜末 ：10
橄欖油 ：15ml
鹽 ：1
彩椒 ：適量
小葱 ：適量

具體步驟

1.明蝦去掉蝦鬚洗淨

2.開背後挑去蝦線

3.準備蒜末，葱花和彩椒碎

4.用刀在蝦身上輕剁幾下去掉蝦筋

5.碗中倒入蒜末加入橄欖油

6.先用微波火力2分鐘後取出

7.再把彩椒碎倒入碗中拌勻加入鹽拌勻

8.把拌好的調料依次加入開背蝦中

9.選擇蒸汽菜單蒸海鮮

10.5分鐘即可

11.上桌撒上葱花

烹飪技巧

1.蒸的時間要依照食材的多少和大小而定。2.蝦有原汁原味的鮮美，不要加入過多的調料調味。3.海鮮有自然的鹹味，加鹽要適可而止。