![家常草莓慕斯蛋糕怎麼做好吃又簡單]( "家常草莓慕斯蛋糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
淡奶油 ：
90ml 白砂糖 ：
18吉利丁片 ：
5 牛奶 ：
50ml蛋黃 ：
1個 輔料
海綿蛋糕 ：
2片玉
米粉 ：
3 草莓 ：
適量 具體步驟
![家常草莓慕斯蛋糕怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常草莓慕斯蛋糕怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.蛋黃一個，加砂糖18克
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2.加玉米粉3克
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3.牛奶50克
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4.加吉利丁片5克隔水加熱並攪打至吉利丁熔化
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5.淡奶油90克
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6.坐冰水裏打發
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7.分三次拌入蛋黃液中
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8.海綿蛋糕切成兩片
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9.草莓洗淨切開
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10.放一片海綿蛋糕入模，放好草莓
![家常草莓慕斯蛋糕怎麼做好吃又簡單 第12張]( "家常草莓慕斯蛋糕怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.倒一層慕斯液，再放一層草莓，放入冰箱4小時後吃
![家常草莓慕斯蛋糕怎麼做好吃又簡單 第13張]( "家常草莓慕斯蛋糕怎麼做好吃又簡單 第13張")
12.就是海綿蛋糕硬了點，其它都不錯
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13.很快就沒了
烹飪技巧
海綿蛋糕沒做好，下回還是做戚風吧！
