粉嫩的草莓清新慕斯蛋糕如何做好吃又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

草莓清新慕斯蛋糕，一聽名字就感覺粉嫩粉嫩的，吃起來更是入口即化，草莓的清香伴着奶油的純綿在口中化開來，整個人就好像被香甜誘人的粉紅草莓包圍一般，馬上少女心爆棚，就像......戀愛的味道~~最後再用幾顆新鮮的草莓和巧克力珠做點綴，粉嫩的草莓慕斯蛋糕就變得更加清新可愛了。

主料

低筋麪粉 ：80
牛奶 ：220
玉米油 ：40
白糖 ：75

輔料

淡奶油 ：100
草莓 ：300
魚膠片 ：3片

具體步驟

1.蛋糕體材料備好，把雞蛋蛋清和蛋黃分開。

將雞蛋打成蛋液。

把蝦皮加入到蛋液中並倒入料酒。

將切好的苦瓜導入沸水中焯一下。

燒鍋倒油燒熱，加入蝦皮蛋液翻炒成塊。

合入焯好的苦瓜翻炒一下。

加入適量的鹽，翻炒均勻。

19.拿出蛋糕，用吹風機把邊上吹一下，脱模，裝飾即可

烹飪技巧

1、模具用蛋糕模也一樣的，倒扣用錫紙包住，沒有慕斯圈的親可以考慮。