口感好的糯米雞如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞肉 ：50
五花肉 ：50
幹香菇 ：20
糯米 ：200
鹹蛋黃 ：50
荷葉 ：5張

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.鹹蛋黃、泡發好的香菇、臘腸

2.醃製好的雞肉

3.醃製好的五花肉

4.糯米

5.準備好的材料，荷葉一張很大，可以分成3份，荷葉要先用鍋煮2－3分鐘，再用水沖洗乾淨備用

6.荷葉上放入糯米，加入餡料

7.再加一層糯米，包嚴

8.包好的糯米雞

9.放入電壓力鍋中，加入水，水量和糯米雞持平，45分鐘

10.45分鐘後，自然排氣後，打開蓋子

11.美味的糯米雞

烹飪技巧

1、餡料可以隨自己的喜好加2、荷葉用前要煮2－3分鐘，再衝洗3、一張荷葉很大，可以分成3份4、如果荷葉不完整，或者太多小孔，可以兩份疊在一起包