椒鹽手撕餅的做法的餐飲精選

食材明細主料麪粉（200克）水（140克）輔料油（適量）配料花椒粉（適量）小茴香粉（適量）鹽（適量）五香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）椒鹽手撕餅的做法步驟1、將100克的温水倒入麪粉2、將麪粉攪和成雪花小塊狀3、將剩餘的水分兩次加入，和成軟...

食材明細主料麪粉（100G）葱花（適量）鹽（適量）輔料豬肉末（30G）花椒（少許）葱香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）椒鹽香酥手撕餅的做法步驟1、用開水和麪，作出來的才香酥2、揉成團包上保鮮膜讓它醒一會3、平鋪，上面灑豬肉末，花椒，鹽，葱花，再刷...

“以前在外面的時候，老公很喜歡吃那種手撕餅，也叫手抓餅，其實到底叫什麼我就不知道了，今天我就説我給你做個試試，老公還挖苦我，説我做不出人家那樣，做出來才知道嘛！！這可是真真正正的外酥裏嫩哦·····由於我沒有相機所以拍...

食材明細主料鮮雞（1只）輔料鹽焗雞粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹽焗手撕雞的做法步驟1、選只嫩的雞，內臟取出，洗乾淨，不要選老母雞肉質硬2、用個大的湯碗，洗淨把生雞放在大碗裏，倒入開水泡着雞為至，然後放入蒸鍋隔...

“手撕雞是原是一道川式涼菜，雞皮金黃，肉質細膩，嚼之不油不柴，比一般的雞肉料理更為乾爽，容易調和眾口。而嗜雞成癮的廣東人，則將地方特色的鹽焗配方融入其中，成就了這道鹹香酥脆的廣式鹽焗手撕雞。鹽焗手撕雞不僅保留了川式...

食材明細主料雞胸肉（225克）鹹蛋黃（8個）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）椒鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）椒鹽鹹蛋黃手撕雞胸肉的做法步驟1、食材：雞胸肉（已清洗）、鹹蛋黃（已煮熟）、薑片。2、將鹹蛋黃用勺子碾碎。3、將雞胸...

“我很愛吃手撕雞，也很愛吃鹽焗雞，所以我就把兩種雞結合到一起做了這道手撕鹽焗雞，做法簡單又很快手的一道菜。”食材明細主料果園雞（半隻）輔料葱段（適量）薑片（適量）紫頭蒜泥（2個）鹽焗雞粉（20g）調料料酒（1勺）花生油（1勺）香菜（1把）白芝麻（1...

“東江鹽焗雞是廣東的一道名菜，很多朋友都做過，而且方法很專業，很地道，我就不在這裏班門弄斧了。今天我向大家介紹我在家中做鹽焗雞的超簡單方法：電飯鍋版鹽焗雞。鹽焗雞為什麼好吃？因為鹽焗雞把雞的香味和鮮味都鎖住了，所以...

“花椒有芳香健胃，温中散寒，除濕止痛，殺蟲解毒，止癢解腥之功效。花椒氣味芳香，可除各種肉類的腥羶臭氣，能促進唾液分泌，增加食慾；花椒能使血管擴張，從而能起到降低血壓的作用。我假期在家偶爾做麪食換着花樣，做個椒鹽手抓餅扯着...

“今天5月20號💋💋💋朋友圈裏各種曬520😂😂😂🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹我也表白一下😂😂😂💋💋第一次為某某做一個鹽焗手撕雞❤️再DIY一個鮮花愛心，把想要表達的都表達了😂😂😂再來點紅酒什麼的😜完美💏💏(不用鹽哦😃)”...

“麻辣鹹鮮，雞肉香嫩不腥。”食材明細主料雞腿（一個）青椒（適量）鮮麻椒（適量）香菜（適量）薑末（適量）紅椒（適量）蒜末（適量）輔料玉米油（適量）香葉（適量）八角（3個）香果（適量）薑絲（適量）鹽（適量）雞精（適量）麻椒油（適量）麻辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）手...

“手抓餅好吃好做，加了自制的椒鹽，味道更香。直接拿來抓着吃，真有些過去農村生活的豪爽勁兒。因為椒鹽很有滋味，所以沒有菜也能美美地吃上一大塊！這次的手抓餅是用涼水和麪，所以一定要趁熱吃，又焦又香，表皮還脆脆的。但是涼了...

“鹹香口感皮爽肉嫩，家庭版，做法很方便。”食材明細主料清遠雞（半隻）輔料鹽焗雞粉（適量）調料香油（少許）醬油（少許）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）手撕鹽焗雞的做法步驟1、備:清遠雞半隻，清洗乾淨。2、備:鹽焗雞粉。3、電煮鍋...

食材明細主料尖辣椒（適量）輔料蠔油（適量）一品鮮醬油（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手撕尖椒的做法步驟1、主料：尖辣椒。調料：蠔油、一品鮮醬油。2、把尖椒洗淨、去蒂。3、放入微波爐高火3分鐘，取出。4、將尖椒剪開，剪...

“本款香葱椒鹽手撕餅，層次分明，外酥裏軟，筋道可口，回味無窮。”食材明細主料普通麪粉（300克）水（180克）輔料鹽（半小勺）椒鹽（2小勺）食用油（20克）葱（3根）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香葱椒鹽手撕餅的做法步驟1、麪粉中加入2/3沸水...

“在西安的街頭，吃小吃類的時候，尤其是米線或者湯粉之類的時候，人們一般都會配以某種餅類。肉夾饃當然是一個非常不錯的選擇，可是經常吃也會膩。所以，我跟老公吃得比較多得就得數這手撕餅了。買上兩三塊錢的一小袋，兩碗熱氣...

食材明細主料麪粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）原味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）手撕餅的做法步驟1、把麪粉加水活成較軟的麪糰.揉成光滑的麪糰.蒙上保鮮膜靜置半小時。2、醒好的麪糰稍揉下.擀成超薄的大面片。3、刷上一層...

“上次想做這個手抓餅，結果把水算多了，只好吃軟塌塌的椒鹽餅。這一次千萬小心，總算是把分量搞對了。把花生油和豬油換成了玉米油和雞油，一來木有花生油，二來豬油是固體，得化開，而雞油處於半凝固狀態，直接拿來用就是，反正是動物...

“直接可以當零食的小菜，椒鹽手撕杏鮑菇，酥脆的口感讓你欲罷不能”食材明細主料杏鮑菇（1個）輔料椒鹽（3g）雞蛋（2個）玉米澱粉（20g）低筋麪粉（10g）食用油（200g）麻香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）椒鹽手撕杏鮑菇的做法步驟1、食材備好2、...

“椒鹽手抓餅融合了椒鹽、葱油和芝麻的多重香氣，吃起來香香的、脆脆的，真是不錯，就是椒鹽放的有點多，稍微有點鹹了。”食材明細主料B：温水（60克）A：麪粉（100克）B：麪粉（100克）B：鹽（2克）A：沸水（50克）輔料葱花（適量）油（適量）椒鹽（適量）芝麻（適量）其他...

“這個方法來做鹽焗雞，快捷又方便，只要有包鹽焗雞調料粉在手，很快就搞得掂。”食材明細主料雞腿（3只）輔料鹽焗雞粉（15克）麻油（1茶匙）花椒（15-20粒）小茴香（約15粒）香葉（3-4片）姜（3片）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）手撕鹽焗雞的做法...

食材明細主料麪粉（適量）輔料温水（適量）椒鹽（適量）葱花（適量）葱香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椒鹽手抓餅的做法步驟1、麪粉與温水和勻，揉成光滑麪糰，蓋上濕布醒20分鐘。2、麪糰分成若干小麪糰，把麪糰擀成薄餅。3、塗上少許油和...

“以前每次逛街看到賣手抓餅的攤位，都忍不住跑去買一塊嚐嚐，那天看了美食家們的手抓餅貼，晚上回家忍不住自己動手試試，第一次做，很成功，很酥脆呢。”食材明細主料麪粉（200克）輔料沸水（50克）温水（60克（50度））配料鹽（2克）葱油（椒鹽）芝麻（適...

食材明細主料青椒（適量）輔料花椒（適量）配料生抽（適量）醋（適量）料酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）中辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手撕青椒的做法步驟1、主料：青椒2、將青椒洗淨，撕成長條。3、花椒熗鍋。4、放入青椒煸制。5、煸到青椒...

食材明細主料鮮雞腿肉（2個）輔料葱（適量）薑片（適量）調料鹽焗雞粉（適量）酸辣（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹽焗手撕雞的做法步驟1、雞腿洗淨，用鹽焗雞粉抹勻醃製4小時左右。2、電飯鍋底鋪入適量的薑片、葱段。3、把醃製好的雞腿...