好吃又好看的草莓清新慕斯蛋糕如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時
白糖 :50
低筋麪粉 :80
牛奶 :70
淡奶油 :100
魚膠片 :3片
這道草莓清新慕斯蛋糕是一道非常不錯的美食,蛋糕是一種十分常見的甜點,有很多人都特別喜歡吃,蛋糕的種類也有很多,比如有芒果味的蛋糕、抹茶味的蛋糕、草莓味的蛋糕、彩虹蛋糕……再所有的蛋糕中,我覺得最好吃的還得是這道草莓清新慕斯蛋糕。
主料
玉米油 :40白糖 :50
低筋麪粉 :80
牛奶 :70
輔料
草莓 :300淡奶油 :100
魚膠片 :3片
具體步驟
1.蛋糕體材料備好,把雞蛋蛋清和蛋黃分開。
準備香料
把香料用少量的水浸濕
切下的葱根也不要丟掉,洗乾淨放在油裏一起熬也很出味
鍋內倒入150克花生油,凉油加入香料和洋葱絲
最小火慢慢熬到洋葱絲打蔫
再倒入100克油和大葱白繼續熬製至大葱白打蔫
再次倒入100克油和香葱葉,繼續熬
慢慢熬
等到所有葱葉變成焦綠色,用勺壓出裏面的油脂
23.吃起來味道清新好吃。。。。。。
模具用蛋糕模也一樣的,倒扣用錫紙包住,沒有慕斯圈的親可以考慮。