好吃的蔓越莓老式麪包如何做好吃又美味
平時在家就很喜歡研究做各種包子點心什麼的。第一是因為自己喜歡吃，但是擔心外面賣的有很多添加劑防腐劑什麼的。第二是因為每次自己做完後不管好不好吃都很開心。現在是暑假，剛放假回家我就忍不住各種嘗試了，今天做了蔓越莓老式麪包，不過這次做的很好吃很成功~
主料
高筋粉 ：300水 ：250
酵母粉 ：5
白砂糖 ：20
輔料
雞蛋 ：1個蔓越莓 ：適量
黃油 ：70
具體步驟
1.主料中的所有材料混合一起放温暖處發酵至蜂窩狀，然後加入輔料中除黃油外的所有材料用筷子攪拌一下，再加點水，大概40克左右，揉到麪糰光滑後加入黃油，揉出薄膜開始發酵，發酵至兩倍大取出分割成均勻的麪糰
2.擀成長條形，在一側鋪上蔓越莓幹
3.捲成長條形
4.挽成如圖形狀，其實什麼形狀都好啦，只要樣子差不多就好
5.整齊排入烤盤，烤箱放熱水，進行二次發酵，發酵到如圖胖胖的樣子，放入烤箱180度烤40分鐘
6.取出塗抹黃油，待晾涼後裝袋保存
