河蜆肉的餐飲精選

食材明細主料河蜆（20斤）輔料水（半盆）調料食鹽（20g）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）河蜆肉的做法步驟1、河蜆清洗乾淨。2、鍋燒熱，倒入鍋裏，放20g。3、翻炒至開殼。4、倒入半盆水。5、邊推邊用屜子撈起蜆子肉。6、弄好的蜆子...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料河蜆：500輔料紫蘇葉：10指天椒：1個油：1勺生抽：6蠔油：5鹽：3蒜：3瓣香菜：1棵具體步驟1.買回來的黃沙蜆清水養一天，讓其吐乾淨泥沙雜質，中途最好擦洗一下換2遍水2...

“#春日應季美食#今天去菜場準備買點韭菜，看見攤位上有2種粗細長短不一的韭菜。問了老闆，説短又細的吃起來更香。花了4元買了300克香韭菜回家。因為我家喜歡與韭菜搭配的食材有雞蛋、春筍、豆芽還有就是蜆肉或者螺螄肉，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無河蜆用鹽水浸泡兩天，換幾次水，吐出淤泥和沙礫。紫蘇葉洗淨切斷，切成幾小段，或摘葉分開食用；切薑絲和蒜瓣備用，打火燒熱鍋子，放少許油，先將蒜粒和姜粒爆香，然後放入洗淨...

河蜆是一種常見的湖鮮，味道鮮美，營養豐富，在炎熱的夏季，擼着烤串，喝着冰啤，吃一盤炒河蜆，絕對的美味。那麼，河蜆有哪些功效，是不是所有人都適宜吃河蜆呢？特別是作為孕婦和嬰兒，可以吃美味的河蜆嗎？下面，跟隨小編的文章，聽小編一一道...

“這個蜆子肉是在超市買的速凍的，做起來，也很美味。”食材明細主料蜆子肉（適量）輔料香菜（適量）葱（適量）辣椒絲（適量）蒜（適量）調料蠔油（適量）鮮辣醬（適量（海鮮醬））鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣炒蜆子肉的做法步驟1、將蜆子肉解凍...

我們的日常生活飲食多種多樣，選擇也是豐富多彩，這麼多的食材可以滿足我們日常的飲食營養需要，但是每種食材都有各自的特點，都擁有各自的營養成分和禁忌，如果我們不瞭解清楚的話怎麼可以取得最大的營養呢。河蜆是我們生活中...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料河蜆：300輔料油：適量鹽：1茶匙大蒜：4瓣具體步驟河蜆要養殖1-2天，讓它吐淨泥沙2將河蜆清洗乾淨，放入碟子中3大蒜拍成蒜蓉4灑在河蜆上5撥開一點位置，加入1...

“簡單又美味的一道小菜，陪米飯或稀飯都是一流的😋”食材明細主料蜆肉（150g）雞蛋（2個）輔料生抽（少許）黑胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蜆肉煎蛋的做法步驟1、我買的是這種已經剝好了的蜆肉2、但還是得挑挑看，是...

“蜆一般都是常見的美食，蜆屬動物殼小型到中型。平常我們想食蜆肉一大半都是買加工好的蜆內，但是我本人就不會在外面買回來食。因為賣家一般都是河裏打撈上來蜆，回去直接加工的，賣家不會等蜆體內沙吐去來才加工，但是自己做...

食材明細主料蜆肉（50克）雞蛋（3個）輔料葱（3克）紅椒（5克）花生油（5克）食鹽（0.5克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蜆肉滑蛋的做法步驟1、紅椒切末。2、葱切末。3、雞蛋洗淨磕碗裏。4、放食鹽打散。5、鍋燒底油。6、油熱放紅椒和葱...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘河蜆肉取出後洗淨。豆腐切大塊，秋木耳洗淨泡發。河蜆肉焯水後，切塊醃製，加入葱姜、花椒、臘肉，炒香、出油。煮30分鐘後加豆腐再煮20分鐘，加鹽、糖、白胡椒...

“我買的是小的蜆肉”食材明細主料蜆肉（250克）豆腐（150克）輔料磨菇（適量）姜（適量）蠶豆（適量）辣椒（適量）葱（適量）雞蛋（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蜆肉燒豆腐的做法步驟1、切好葱花。2、洗好蜆肉。3、鍋中放油，放入葱花。4、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鮮活河蜆要在水盆中靜置1-2天，讓它將淤泥沙礫吐出。將河蜆裏外沖洗乾淨，放入盆中。將蒜瓣拍扁去皮，切成碎末，平鋪到河蜆上，再均勻撒上適量食鹽，倒入適量食...

“香,開胃,微辣”食材明細主料蜆肉（8兩）輔料韭菜（適量）蒜蓉（適量）薑蓉（適量）豆豉（少許）辣椒（適量）配料胡椒粉（少許）雞粉（少許）蠔油（少許）白酒（適量）生抽（少許）白糖（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）幹炒蜆肉的做法步驟1、準備好材料,韭...

河蜆和花蛤一樣，是一種常見的水產品，大小和小貝殼差不多，通常外殼是棕褐色。平日裏在水產市場很容易就能找得到。和其他小河鮮一樣，河蜆有着豐富的蛋白質，與此同時，他還有非同一般的藥用價值。那麼，味道鮮美的河蜆的做法有哪...

大家知道河蜆是什麼嗎？其實它是一種常見而美味，且營養價值很高的食物。大多數人用於煮湯、炒、煮粥，不同做法有不同的美味。小時候最愛吃的就是從村邊河裏打撈上來的河蜆，再由外婆煮成湯，那個新鮮、美味，現在想起，就是一整個...

“蜆肉，取自黃沙蜆的肉。市場上除了有活的黃沙蜆賣之外，還有去了殼的蜆肉賣。雖然是煮熟的，味道比鮮活的差些，不過不是清蒸，倒也沒什麼，炒來吃味道也不差。我們這邊的人喜歡用韭菜炒蜆肉，非常家常的一種做法，以韭菜的香氣配上...

很小很小的童年的時候“蜆”價格還不貴的，那時，人們偶爾就會買點蜆炒着吃回家開葷。做蜆需要用剛抓的河蜆，撒點辣椒油作料醃製而成，非常好吃!現在呢，蜆是一道家常菜。那麼，河蜆怎樣做？材料有河蜆、姜、蒜、紫蘇葉。河蜆的配...

食材明細主料蜆肉（適量）苦瓜（適量）葱（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜炒蜆肉的做法步驟1、準備食材：蜆肉，苦瓜，葱。2、苦瓜用鹽水煮熟瀝乾備用。3、花生油將葱頭炒香。4、蜆肉入鍋翻炒熟。5、苦...

在日常生活中，我們不論是海鮮還是河鮮，都會經常有接觸，也吃的比較多。但有的海鮮我們可能都沒有分清屬哪類，比如蜆子。今天這篇文章就來簡單的介紹一下蜆子是河裏的還是海里的。一、蜆子是河裏的還是海里的其實蜆子大多數...

“河蜆加老蘿蔔乾煮湯，歷來是閩南地區祛火的良方。特別是夏天，肝火旺盛，經常喝點河蜆湯人會感覺更舒暢。”食材明細主料河蜆（適量）輔料老蘿蔔乾（適量）姜（適量）芹菜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）河蜆湯的做法步驟1、備...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘活河蜆要在清水中放置兩天，讓它將淤泥沙礫吐出。河蜆肉焯水後，切塊醃製，加入葱姜、花椒、臘肉，炒香、出油。將醃製好的河蜆加入鍋中不斷翻炒，同時放入雞精...

“蜆肉，取自黃沙蜆的肉。市場上除了有活的黃沙蜆賣之外，還有去了殼的蜆肉賣。雖然是煮熟的，味道比鮮活的差些，不過不是清蒸，倒也沒什麼，炒來吃味道也不差。我們這邊的人喜歡用韭菜炒蜆肉，非常家常的一種做法，以韭菜的香氣配上...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料粉絲：適量蜆子：少許蒜瓣：適量紅小辣椒：一個綠小辣椒：一個輔料鹽：少許食用油：適量味極鮮醬油：適量清水：適量具體步驟1.買回來的蜆子，先在盆裏加入足夠多的水...